by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料

固ゆで卵 6個
■調味料A
砂糖 大さじ4
小さじ1/4
片栗粉 小さじ2

作りかた

1.
固茹で卵の殻をむいて、手で粗く握りつぶす。
2.
1.の卵が温かいうちに、Aの調味料を混ぜる。
3.
ぬれ布巾で拭いた流し型に 2.を入れて、表面を平らにならす。
4.
蒸気の立った蒸し器に入れ、布巾をかけて約 10分間蒸し、冷めてから食べやすく切る。