by おきレシ
[2011-01-17 11:23:43]

材料(流し型1台)

ウンチェーバー 200g
小麦粉 200g
ベーキングパウダー 5g
バター 50g
2 1/2個
砂糖 125g
ゴマ 1/4カップ
レモン汁 少々

作りかた

1.
ウンチェーバーは湯がいて冷水に取り水気を絞っておく。小麦粉とベーキングパウダーは混ぜて、ふるっておく。
2.
1.のウンチェーバーは適当な大きさに切り、砂糖、卵とミキサーにかけ、ボールにとる。
3.
溶かしバター、小麦粉、レモン汁を 2.に入れて混ぜ合わせ、トロリとした種を作る。
4.
型の周囲にバターを塗り、3.を入れて上からゴマを振る。
5.
湯気の上がった蒸し器に入れて、約 25分蒸す。