by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料

大豆 130g
5~6カップ

作りかた

1.
大豆を水に浸す( 12時間 )
2.
分量の水を用意しておく。浸した大豆をミキサーにかける(大豆だけではミキサーが回らないので適宜差し水をする)
3.
2.と残りの水を鍋に入れて 15~ 20分煮る(泡が出なくなるまで)
4.
布巾で濾す( 2回 )