by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

ダツ 2尾
人参 適量
さやまめ 適量
少々
こしょう 少々
片栗粉 適量
少々

作りかた

1.
ダツは頭を取り腹開きにして、塩・こしょうをして片栗粉をまぶしておく。
2.
人参・さやまめは塩茹でにして千切りにする。
3.
ダツは二等分にし、人参・さやまめを芯にしてクルクルと巻き、爪楊枝でとめて、フライパンに油を敷き、ダツを転がしながら焼く。