by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

グルクマー 200g
チーズ 40g
小麦粉 適宜
溶き卵 適宜
パン粉 適宜
揚げ油 適宜

作りかた

1.
グルクマーは三枚におろして薄塩をしておく。
2.
チーズは魚に合わせて薄く切る。
3.
魚の上にチーズをのせ、鳴門に巻いて小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけて、熱した揚げ油で揚げる。
4.
揚げたものを二つに切り、鳴門状を見せて盛る。