by おきレシ
[2011-01-13 16:51:35]

材料(2人分)

オクラ 4本
アボカド 1/2個
人参 50g
のり 2枚
ベーコン 4枚
練り梅 適量
たまご 1/2個
小麦粉 適量
少々

作りかた

1.
人参を短冊に切り、オクラと一緒に軽くゆがく。(電子レンジで 1分位)
2.
アボカドは縦に切り込みをいれ、半分に割り包丁の刃元を種に刺し抜き取る。大きめのスプーンなどでくり抜き縦に切る。
3.
広げたのりの上にオクラ、人参、アボカドをのせる。練り梅を少しつけて巻く。さらにベーコンで巻く。
4.
小麦をまぶし、ときたまごの中をくぐらせる。
5.
鍋に軽く油をしき、焼き色がつくまで焼く。