by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2人分)

紅いも 300g
牛乳 300ml
砂糖 150g
白玉粉 1/2カップ
40~50ml
茹で小豆 少々
あられ 少々

作りかた

1.
紅いもは蒸してから皮をむき裏漉ししておく。
2.
鍋に 1.の紅いもを入れて火にかけ、牛乳を少しずつ入れて伸ばし砂糖を加えて甘味をつける。
3.
小豆は茹でて薄く塩味をつける。白玉粉は団子を作る。
4.
器に小豆、団子を 2個入れて 2.の紅いもしるこを注ぎ色どりにあられを散らす。