by おきレシ
[2011-02-18 12:35:50]

材料(10枚)

焼き麩(くるま麩) 10枚
バター 20g
黒砂糖(粉) 50g

作りかた

1.
焼き麩を水でもどし、水を固く絞ります。
2.
フライパンにバターをたっぷり溶かし、焼き麩又はくるま麩を入れて両面をからりと焼く。
3.
バターを適宜溶かし入れながら焼くと、麩にバターがよくしみこみ香りよく焼ける。
4.
焼きあがった麩に、黒砂糖をたっぷりかけて出来上がり。

お料理のポイント

麩と黒砂糖とバター。一見妙な組み合わせの様で、これが意外においしいのです。作り方もいたって簡単。一度お試しを。