by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(3~4人分)

300g
もち粉 150g
黒糖 75g
白ゴマ 50g
揚げ油 適量

作りかた

1.
芋は皮をむき、煮て、熱いうちに潰す。
2.
潰した芋にもち粉、黒糖を入れて水を加えながら良くこねて、耳たぶよりやや柔らかめにする。
3.
適当な大きさに団子を作りごまに転がし中温(160~170度)で色よく揚げます。