by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料(2~3人分)

2カップ
120g
人参 1/3本
グリンピース 0.4カップ
干し椎茸 10g
昆布 1/3枚
2個
少々
しょう油 少々
みりん 少々
適宜

作りかた

1.
米は洗って、普通よりかために炊いておく。
2.
人参・昆布は千切り、肉は細切れに切っておく。椎茸は水に戻してから、いちょう切りにする。
3.
卵は薄焼きにして、細めに切る。
4.
フライパンに油をいれ、肉・人参・昆布・椎茸を炒め、しょう油・みりんで下味をつけておく。
5.
ご飯と具を混ぜ合わせて仕上げる。