by おきレシ
[2011-02-23 10:59:31]

材料

大根 600g
■荒漬
30g
■本漬
砂糖 120g
梅干 適量

作りかた

1.
大根はきれいに洗って、長さ 5cmに切り、1cm角に切って、塩を入れて 2日漬ける。
2.
1.を布袋にいれて脱水する。
3.
砂糖に梅干を入れて、2.の材料によく混ぜ合わせて瓶に詰める。

お料理のポイント

梅干は好みの量を調節して入れる。