by おきレシ
[2011-01-14 16:58:45]

材料(2人分)

煎茶 250ml
粉ゼラチン 12g
砂糖(好みで加減する) 100g

作りかた

1.
粉ゼラチンは 100mlの水と混ぜ、戻しておく。( 30分程度 )
2.
普通に煮出したお茶 250mlに、砂糖を入れ溶かす。
3.
1.の粉ゼラチンは湯煎で溶かしておき、2.と合わせ、キレイに溶かす。
4.
シノワか茶漉しで漉し、氷水などにあてながら荒熱をとる。
5.
型に流して、冷蔵庫で冷やし固める。