by おきレシ
[2011-08-26 18:32:56]

材料(5~6個分)

煮田芋 300g
合挽き肉 100g
玉ねぎ 50g
バター 大さじ1
小さじ1/4
こしょう・小麦粉・パン粉 適量
1/2個
揚げ油 適量

作りかた

1.
田芋は裏ごしして塩・こしょうを少々加え混ぜる。
2.
バター大さじ 1で玉ねぎのみじん切りを炒め、合挽き肉を加えてさらに炒め、塩小さじ 1/4・こしょう少々味を付け、冷ます。
3.
1.と 2.をよく混ぜ、5~6等分して好みの型にし小麦粉・卵・パン粉の順にまぶして油でカラリと揚げる。