by おきレシ
[2011-08-26 18:33:22]

材料(2~3人分)

煮田芋 300g
白玉粉 1カップ
黒砂糖 1/2カップ
白ゴマ 30g
50ml
揚げ油 適量

作りかた

1.
煮田芋は、皮をむき大きく角切りにする。
2.
角切りにした田芋を 10分位茹でる。
3.
茹でた湯を完全にこぼし、熱いうちに潰す。
4.
鍋に水と黒砂糖を入れ、白玉粉も入れよく溶かし、潰した田芋を入れ混ぜる。
5.
梅干大の団子に丸め、ゴマをまぶし付けて油で揚げる。(ゴマの付きにくい時は、水をつける)