by おきレシ
[2011-01-06 17:27:14]

材料

田芋 300g
ゴマ 5g
揚げ油 適量
■あめ
砂糖 80g
しょう油 大さじ2
大さじ2

作りかた

1.
茹でた田芋の皮をむき、幅 2cm、長さ 4cm程に切る。
2.
180度くらいの油で、色がつくまで揚げる。
3.
あめの材料を鍋に入れて煮る。ぶつぶつ煮立ったら火を弱めて、揚げたての田芋を入れて絡める。
4.
仕上げにゴマを入れる。