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2020.10.31

ちんぬくのさっばり甘煮

ちんぬくのさっばり甘煮

#おきレシコンテスト

2020.10.31
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調理時間:
カロリー: 320 Kcal

材料 ちんぬく200g 砂糖50g 黒砂糖10g 水300cc シークヮーサー20cc

ちんぬく 蒸したちんぬくです。 200g
砂糖 50g
黒砂糖 10g
300g
シークヮーサー 20cc

作り方

1ちんぬくを煮つめます。

ちんぬくをひと口大の大きさに切り、シークヮーサー以外の材料を鍋に入れ、弱火で30分煮ます。お好みの大きさに潰しながら煮つめます。途中、あくをとり、煮詰まったら、最後に絞ったシークヮーサーを入れ、一煮立ちしたら、出来上がりです。

お料理のポイント

焦げやすいので、木べらで、鍋底をそぐように煮詰めてくださいね。
☆おすすめ☆
できがったら、トーストにつけたり、アガラサーの中に入れて蒸したりしても美味しいですよ。
☆金柑の時期は、8頭分し、皮入りで金柑と煮込むのもおすすめです。

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