昔は脚気の薬として活用した栄養豊富な一品
・じゅずもは乾燥に耐え雨が降った後再び成長する陸の藻類で、カルシウム、鉄、カリウムが豊富です。 ・来間島では、子供が産まれて10日祝に、煮干しとじゅずもを味噌と合わせて炊き、ゆうなの葉に包んで配った。
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簡単メニュー!
味噌と野菜のお洒落なカナッペ
鮭とお野菜たっぷりシチュー 貧血予防にも
まーさんレポート
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