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グルクマーのゴマ揚げ
2011.02.23
グルクマーのゴマ揚げ
おきレシ
2011.02.23
608
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
グルクマー
200g
白ゴマ
適宜
小麦粉
適宜
■漬け汁
しょう油
大さじ2
酒
大さじ2
生姜汁
小さじ2
作り方
グルクマーは三枚におろし、一口大のそぎ切りにし、しょう油・酒・生姜汁を合わせた中に 10～ 15分程漬けておく。
グルクマーに白ゴマをつけ、小麦粉をまぶして中温の油でカラッと揚げる。
お料理のポイント
揚げる寸前にゴマをサッとつけるのがコツ。
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