ヘチマの味噌煮を洋風に見立てました。
沖縄料理のンブシーをヒントにヘチマと味噌の相性を生かし、定番のサバの味噌煮をソースに仕立てました。どの家庭にでもある食材で簡単にできる一品です。
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まーさんレポート
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