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はんだまのレシピ

2011.06.25 ミミガーと島ごぼうのサラダハンダマー添え

コラーゲンと食物繊維が一度に摂れますよ!

2012.11.30 ハンダマのゴパン

生地にハンダマとごはんを練りこみました♪

2013.12.01 うちな~ランチプレート

ワンプレートで楽しめるセットメニュー

2012.11.02 ハンダマとグルクンのちらし寿司

沖縄風ちらし寿司

2011.03.16 海老のハンダマソース

使いきれないハンダマを万能ソースに

2013.11.29 紅いも餡の焼き菓子

紅茶やコーヒーとともに!

2012.04.12 もずくとエビの生春巻き

好きな具をライスペーパーでくるくる巻いて

2012.11.16 うちなー風味ハンダマとウッチンのリゾット

食べやすいリゾットに仕上げました。

2013.11.25 フルーツと冬瓜&ハンダマケーキ

見た目と味にギャップがあるケーキです。

2012.12.03 はんだまあられ団子

しっとりあられとはんだまがおいしい

2012.11.16 ~産地・愛食~

長寿県沖縄産食材うちな~んちゅの職人から

2012.11.17 ハンダマのヘルシーサモサ☆

ハンダマの色が綺麗なサモサです

2014.12.19 キャベツとハンダマの塩もみこんぶ

おきレシ28号掲載レシピ

2012.11.20 ハンダマと島らっきょうの一口豚バーグ♪

たっぷりのハンダマで美味しいハンバーグ☆