メニュー
ログイン
新規登録
さん
ログアウト
レシピを探す
食材から探す
選択して下さい
ウンチェー
モロヘイヤ
サクナ
レタス
イーチョーバー
オオタニワタリ
クワンソウ
カラシナ(シマナー)
チシャナバー
ニガナ
ノビル
ハンダマ
フーチバー
ンスナバー
八重山カズラ
葉ニンニク
ミント
バジル
セージ
タイム
レモングラス
タラゴン
ローズマリー
かぼちゃ
ゴーヤー
さやいんげん
とうがん(シブイ)
トマト
ピーマン
パパイヤ(野菜)
ヘチマ(ナーべーラー)
モーウイ
島カボチャ
にんじん
島人参
島ダイコン
島らっきょう
とうもろこし
オクラ
さといも(チンヌク)
じゃがいも
紅いも
ヤマン(山いも)
田芋(ターンム)
すいか
牛肉
豚肉
ミミガー
クルマエビ
グルクン
アーサ
もずく(スヌイ)
海ぶどう
マグロ
シークヮーサー
パインアップル
パッションフルーツ
パパイヤ(果物)
マンゴー
アセロラ
アテモヤ
スターフルーツ
タンカン
ドラゴンフルーツ
びわ
天草
青切みかん
島バナナ
黒糖
カテゴリから探す
選択して下さい
野菜のおかず
肉のおかず
魚介のおかず
チャンプルー
ごはんもの・カレー
パスタ・グラタン
そば・うどん他
サラダ・しりしりー
スープ・汁物
海藻・乾物
お弁当
お菓子・デザート
パン・サンドイッチ
ドリンク・カクテル
沖縄料理
検索
レシピを投稿する
レシピを探す
沖縄食材一覧
お知らせ一覧
ビックアップ記事
レシピ総数
-
品
レシピを投稿する
ログイン
新規登録
ようこそ、
さん
ログアウト
レシピを探す
食材から探す
選択して下さい
ウンチェー
モロヘイヤ
サクナ
レタス
イーチョーバー
オオタニワタリ
クワンソウ
カラシナ(シマナー)
チシャナバー
ニガナ
ノビル
ハンダマ
フーチバー
ンスナバー
八重山カズラ
葉ニンニク
ミント
バジル
セージ
タイム
レモングラス
タラゴン
ローズマリー
かぼちゃ
ゴーヤー
さやいんげん
とうがん(シブイ)
トマト
ピーマン
パパイヤ(野菜)
ヘチマ(ナーべーラー)
モーウイ
島カボチャ
にんじん
島人参
島ダイコン
島らっきょう
とうもろこし
オクラ
さといも(チンヌク)
じゃがいも
紅いも
ヤマン(山いも)
田芋(ターンム)
すいか
牛肉
豚肉
ミミガー
クルマエビ
グルクン
アーサ
もずく(スヌイ)
海ぶどう
マグロ
シークヮーサー
パインアップル
パッションフルーツ
パパイヤ(果物)
マンゴー
アセロラ
アテモヤ
スターフルーツ
タンカン
ドラゴンフルーツ
びわ
天草
青切みかん
島バナナ
黒糖
カテゴリから探す
選択して下さい
野菜のおかず
肉のおかず
魚介のおかず
チャンプルー
ごはんもの・カレー
パスタ・グラタン
そば・うどん他
サラダ・しりしりー
スープ・汁物
海藻・乾物
お弁当
お菓子・デザート
パン・サンドイッチ
ドリンク・カクテル
沖縄料理
検索
人気のキーワード:
シカクマメ
シークヮーサー
紅芋
レシピを投稿する
レシピを探す
沖縄食材一覧
お知らせ一覧
ピックアップ記事
レシピを探す
ナーベーラーを使ったレシピ
/
豚ひき肉を使ったレシピ
/
ニンニクを使ったレシピ
マーボーナーベーラー
2011.06.06
マーボーナーベーラー
ナーベーラーの食感が美味しい
JAおきなわ
2011.06.06
1616
1
0
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
2人分
)
ナーベーラー
小さめ1本
豚ひき肉
100g
ニンニク
1片
ショウガ
1片
サラダ油
大さじ1
水溶き片栗粉
適宜
■A
みそ
大さじ2
砂糖
小さじ1
豆板醤
小さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
固形鶏ガラスープの素 (水溶き50cc)
大さじ1 少々
作り方
ナーベーラーは、皮をむいて、1センチ幅くらいの輪切りにする。
ニンニクとショウガはみじん切りにする。Aを合わせて混ぜておく。片栗粉は同量より若干多めの水で溶いておく。
熱したフライパンに油をひき、ナーベーラーを入れて蓋をし、弱火で蒸し焼きにする。
途中で蓋を開け、ナーベーラーの両面に焼き色がつくように炒める。
ナーベーラーに火が通ったら、いったん皿に取り出す。
取り出したあとのフライパンに、油を少々足して、ニンニクとショウガを炒め、香りが立ってきたら肉を入れて更に炒める。
肉に火が通ったら、混ぜ合わせておいたAををフライパンに投入する。
ひと煮立ちしたら上げておいたナーベーラーを戻し、水溶き片栗粉でトロミをつけてできあがり。
お料理のポイント
~「平成23年版JAおきなわカレンダー」より~
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です
食材データベース
(外部リンク)
ナーベーラー
豚ひき肉
ニンニク
同じ食材のレシピ
2011.02.23
トマトケチャップ
2016.01.05
ブリの照焼
・
2011.02.23
人参カリン糖
2011.03.15
モロヘイヤ入りくずもち
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です