海の食材を食べよう｜沖縄県の水産物消費拡大事業　お魚レシピ伝道師

水産物に含まれる栄養素

今回は「水産物に含まれる栄養」についてご紹介します！まずはこちらのグラフをご覧ください。これは肉と魚の摂取量の比較を表したグラフです。見て分かるように、魚介類の摂取量が段々と減少し平成18年にはついに逆転しています！