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- 夏野菜モーウイのカレー
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （6人分）
| ・豚肉 | 200g |
|---|---|
| ・ジャガイモ | ・1個 |
| ・人参 | ・1本 |
| ・玉葱 | ・1個 |
| ・モーウイ | ・200g |
| ・カレールー | ・115g |
| ・水 | ・850cc |
| ・サラダ油 | ・大さじ1 |
作り方
1カレーを作る
①材料を一口大に切り、熱した鍋にサラダ油を入れ玉葱がしんなりするまで炒める。
②①に水を加えて具材が柔らかくなるまで約20分くらい中火で煮込む。
③②の火を止めてからカレールーを割り入れて溶かす。
④③に火をつけてとろみがつくまで弱火で約10分煮込む。
⑤④を器に盛り付けて完成。
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