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- モーウイのグラタンタルト
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 336 Kcal |
材料 （4人分）
| モーウイ | 100g |
|---|---|
| 鶏肉コーン | 70g |
| 玉葱 | 4/1個 |
| 牛乳 | 150cc |
| 薄力粉 | 15g |
| バター | 15g |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| (タルト生地)薄力粉 | 125g |
| ラード | 50g |
| 水 | 40cc |
| (トッピング)ピザ用チーク | 適量 |
| ブロッコリー | 適量 |
作り方
1タルト型を作る
ラーとを湯煎で溶かして、水を加えてよく混ぜる。薄力粉を加えてひとまとまりにまとめる。生地をタルト型にしき、170度のオーブンで13分焼く。
2グラタンを作る
玉葱は薄切り、鶏肉とモーウイは角切り、中火で熱したフライパンにバターを入れて、切った野菜を炒める。
3③
鶏肉に火が通ったら、薄力粉を振り入れる。薄力粉が馴染んだら、牛乳を少しずつ加えながら、中火でで熱する。
4④
コーン、コンソメ顆粒を加えてとろみがついたら、塩胡椒で味をととのえる。
5仕上げ
タルト型にグラタンを流し入れてチーズを乗せて、オーブントースターで、8分焼く。
焼き上がったら、ブロッコリーをのせる。
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