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2011.03.01

シカクマメと豚肉の揚げ物

シカクマメと豚肉の揚げ物

2011.03.01
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

シカクマメ(軽く茹でておく 1/2カット) 8本
三枚肉スライス(約6cm) 12枚
スライスチーズ(1/2カット) 4枚
春巻きの皮(市販の物で良い) 4枚
少々
こしょう 少々

作り方

春巻きの皮をひし型に置き、塩とこしょうを振った三枚肉を、三枚少し重ねるように中央に置く。
その上にスライスチーズを乗せ、軽く茹でたシカクマメを2本置く。
きれいに巻いたら、170℃の油で約3~4分揚げる。

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