もずく入りかぼちゃカステラ [ID:1691]

もずく入りかぼちゃカステラ
354

おやつやデザートに最適な健康的な菓子。

沖縄100の健康料理

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 8人分

小麦粉 200g
かぼちゃ 50g
モズク 30g
4個
砂糖 120g
マーガリン 100g
ベーキングパウダー 大さじ1

作りかた

1

小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかける。

2

かぼちゃは皮をむき、薄切りにする。

3

かぼちゃとモズクに卵を加えミキサーにかける。

4

ボールにマーガリン、砂糖を入れて練り、①、③を入れて軽く混ぜる。

5

型にマーガリンをぬり、④を流し込み、約40分間蒸す。

お料理のポイント

・モズク入りかぼちゃカステラは、かぼちゃのふっくら感と、モズク独特のぬめりがしっとり感を出したカステラで、おやつやデザートに最適な健康的な菓子です。

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