ゴーヤーグラタン [ID:193]

小麦粉、バター、牛乳でなめらかなホワイトソースを作る。

ゴーヤーはスライスし、むきエビとマッシュルームとそれぞれ湯がいておく。

材料を全部合わせ塩・こしょうで味を調えておく。

さらに、1.のホワイトソースと混ぜ合わせグラタン皿に盛り、溶けるチーズを振りかけオーブンで焼き上げる。