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2011.08.08

エン菜キムチ炒め

エン菜キムチ炒め

手早く炒めて、簡単料理

2011.08.08
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人前

エン菜 1/2束
キムチ 150g
豚肉 100g
塩・こしょう 少々
ごま油 適量

作り方

エン菜は、キレイに洗って4~5cm長さに切り、葉が多いところと茎の部分と分けておく。
豚肉は一口大に切っておく。
フライパンにごま油を流し、豚肉を炒め火が通ったら、エン菜を加える。水分が出るので手早く強火で炒める。
キムチを加えて、塩・こしょうで味を整える。

お料理のポイント

エン菜の水分が出てしまうので、強火で手早く仕上げるのが美味しさのコツ。

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