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2011.09.02

島バナナ&豆腐のサーターアンダギー

島バナナ&豆腐のサーターアンダギー

時間が経ってもふんわり&しっとり♪

2011.09.02
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 8個分

ホットケーキミックス 1袋(200g)
島バナナ(完熟したもの) 1本
絹ごし豆腐 100g
卵黄 1個分
砂糖 大さじ1
揚げ油 適量
グラニュー糖 適量

作り方

1下準備

バナナはフォークの背で潰しておく。豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで加熱し水切りする。

2材料を混ぜる

ボウルにホットケーキミックス、潰したバナナ、水切りした豆腐、卵黄、砂糖を入れてよく混ぜる。

3揚げる

熱した油にスプーンで生地を丸く落とし、こんがり揚げる。お好みで熱い内にグラニュー糖をまぶす。

お料理のポイント

黒糖を掛けて食べると美味!

コメント

サーターアンダギーにバナナと豆腐入れるって
すごいアイデアですね。
めっちゃ美味しそう♪

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