レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.02.23

セロリーの酢漬

セロリーの酢漬

2011.02.23
205
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料

セロリ 1kg
塩 70g
砂糖 400g
水 330ml
酢 50～65ml

作り方

セロリは葉と繊維を取り、きれいに洗って 4cm位に切り水気をきる。
分量の塩で振り塩し、一昼夜漬け込む。
荒漬けしたセロリーを 50%～ 60%に脱水する。
分量の水に砂糖をいれ沸騰させ、下ろし際に酢を入れて冷やしておく。
ビンに荒漬けしたセロリーを入れ、上から酢液を流し込んで漬け込む。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2016.01.02 海鮮まきずし

手軽に作ってボリュームもあり美味しい

2012.07.31 魚の夏野菜ソース

夏野菜を美味しく♪♪

2014.11.25 焼きサンマ山盛りおろし

おきレシ33号掲載レシピ

2015.10.26 鶏肉のトマト煮込み

おきレシ47号掲載レシピ ダイショー