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| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ゴーヤー | 1本 |
|---|---|
| ポーク | 1/3缶 |
| 島豆腐 | 1/2丁 |
| 卵 | 1個 |
| ■調味料 | |
| 粉末だし | 少々 |
| 醤油 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| 油 | 適量 |
作り方
ゴーヤーを縦半分に切り、わたとタネを取り除き厚さ2㎜程に切っておく。
豆腐、ポークを食べやすい大きさに切り、卵を器に割り入れ溶いておく。
熱したフライパンに油を敷き、豆腐を色よく焼き1度取り出し、ポークをサッと炒めゴーヤーを加えさらに炒める。
3に粉末だしを回しかけて豆腐を戻し、しょう油を回しかけて塩で味を調え 卵を回しかけて軽く混ぜて器に盛る。
お料理のポイント
お好みでコーレーグースを食べる直前にどうぞ！
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