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- 黒糖お豆腐プリン♪シークヮーサー黒蜜かけ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4個分）
| 粉黒糖 | 大さじ3 |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 280g |
| 生クリーム | 大さじ2 |
| 練乳 | 大さじ2 |
| 粉ゼラチン | 5g |
| お湯 | 大さじ3 |
| ☆粉黒糖 | 50ｇ |
| ☆水 | 50ｃｃ |
| ☆シークヮサー | 適量 |
| 生クリーム | お好みで |
| ちんすこう | お好みで |
作り方
1ゼラチンをふやかす！
お湯にふり入れ、完全に溶かす。
2材料をミキサーにかける！
全ての材料（☆印、生クリーム、ちんすこう以外）をなめらかになるまでミキサーでよ～～～くまぜる！
3冷やす！
カップにいれて冷蔵庫で冷やす。
4黒蜜を作る！
鍋にお水と粉黒糖を入れて、弱火で焦げないように混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。仕上げにシークヮサーを絞る！（市販の果汁でもＯＫ！）
5できあがり！
冷えて固まったら黒蜜をかけてお召し上がりくださ~い！
お好みで生クリームや、砕いたちんすこうもどうぞ～♪
お料理のポイント
黒蜜を作る時、仕上げのシークヮサーの代わりに「しょうがの絞り汁」を入れると、すっきりとした甘さで、違った美味しさを楽しめますよ～♪
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