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- 甘酢とレモン〆の海苔巻
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （１人分）
| 白身魚or青魚（※今回はかますを使いました。） | ６切 |
|---|---|
| お好きな甘酢（※サワードリンク酢を使いました。） | 適量 |
| レモン | １個 |
| しょう油 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| たかの爪 | １欠片 |
| 焼きのり | １枚 |
| きゅうり | 1/2本 |
| ガリ | 適量 |
作り方
1手順１
軽く塩を振った魚をバットに入れ、浸るくらい酢を入れる。しょう油、刻んだたかの爪を入れ、輪切りにしたレモンを敷き詰め、ラップをして半日冷蔵庫へ入れる。
2手順２
きゅうり、ガリを千切りにして、焼きのりにのせ、漬け込んだ魚といっしょに巻いていく。
3手順３
食べやすい大きさに切って盛り付ける。
お料理のポイント
簡単、手軽に作れます！
残った刺身を使って保存も出来、おつまみにも最適です！！
食材データベース（外部リンク）
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