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2014.08.02

ゴーヤーのポン酢マヨネーズ焼きうどん

ゴーヤーのポン酢マヨネーズ焼きうどん

ポン酢マヨネーズのコクが美味しいです

2014.08.02
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調理時間:
カロリー: 373 Kcal

材料 1皿分

ゆでうどん 1袋
ゴーヤー 1/4本
むきえび 80g
椎茸 4個
玉葱 1/4個
ポン酢 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2/3
醤油 少々
コショー 少々

作り方

1下準備

ゴーヤーと玉葱、椎茸は薄切りします。 マヨネーズにポン酢を入れて混ぜておきます。

2野菜の調理

お皿にゴーヤーをのせて600Wのレンジで1分加熱し、玉葱もお皿に並べてレンジで1分加熱します。

3炒る

フライパンにレンジで加熱した玉葱と椎茸、むきえびを入れて炒ります。

4仕上げ

うどんを入れてお湯50mlを入れて水分がなくなったらゴーヤーを混ぜて炒め、マヨネーズポン酢を入れて醤油をコショーで味を調えます。

お料理のポイント

レンジで加熱しておくことで油と時間を減らせます。

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