島にんじんとたまねぎのとろけるカレー [ID:8044]

島にんじんとたまねぎのとろけるカレー
237

おきレシ37号掲載レシピ

S&B

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 5人分

S&Bとろけるカレー(甘口or中辛) 1/2箱(94g)
お好きなお肉 300g
600ml
塩、コショウ 少々
島にんじん 150~200g(約1本)
島らっきょう 70~100g
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 大さじ1
S&Bおろしにんにく 小さじ1
S&Bおろししょうが 小さじ1
白飯 適量

作りかた

1

手順1

お肉はひと口大に切り、塩、コショウを全体に振ります。玉ねぎはくし切り、島にんじんは半月切り、島らっきょうはよく洗い、先端とヒゲ根を切り落とします。

2

手順2

フライパンにサラダ油、おろしにんにく、おろししょうが、玉ねぎを加えて炒め、続いてお肉を加え、ある程度火が通ったら島にんじん、島らっきょうを加えて炒めます。水を注ぎ、沸いてきたらアクを取り除き、火を弱めて15分煮込みます。いったん火を止め、「とろけるカレー」を溶かし混ぜ、再び火をつけ、とろみがつくまで煮ます。

3

手順3

ひと煮立ちしたら白飯とともに器に盛ります。

同様の食材を使った別レシピ

紅芋と安納芋の雑穀米クリームリゾット

紅芋と安納芋の雑穀米クリームリゾット

甘い芋と塩気のベーコンのクリームリゾット

Allen•H
Allen•H
  • 458
  • 2
  • 0
ゴーヤガバオライスうちなー風

ゴーヤガバオライスうちなー風

家にある調味料で作る簡単ガバオライスです

いねちゃん
いねちゃん
  • 1022
  • 0
  • 0
ドライカレー3種のディップ

ドライカレー3種のディップ

ドライカレーを3種で味わってください。

マーサー*
マーサー*
  • 171
  • 1
  • 0
パパイヤと大根のハンダマ漬け

パパイヤと大根のハンダマ漬け

パパイヤと大根がきれいなハンダマ色に・・

わこ
わこ
  • 382
  • 0
  • 1