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2015.01.09

誰でも簡単 にんじんシリシリ

誰でも簡単 にんじんシリシリ

味付けはオイスターソースだけ!

2015.01.09
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

にんじん 150g
ツナ缶 60g
たまご 1個
オイスターソース 大さじ1
塩こしょう 少々

作り方

1にんじんとじゃがいもを細長くしりしり用に切ります。

シリシリ器を使うと すぐできます。

2フライパンを火にかけて ツナ缶のオイル大さじ1を入れます。

ツナが水煮の場合は オリーブオイル大さじ1で炒めます。

3にんじんを入れて炒めます。

にんじんを加えて、しんなりしたら 軽く塩こしょうをし、オイスターソースを加えて良く混ぜます。

4卵をわってほぐします。

卵をわりほぐし、3に加えて、ぱらぱらっと火が通ったら完成です。あれば削り節をふってどうぞ。

お料理のポイント

本場のしりしりには かつおだしの素を入れている家庭が多かったので、同じ魚貝の旨みが詰まっている オイスターソースで味付けてみました。

カリカリトーストに乗せても、あったかご飯のおかずにも、お弁当に入れても、簡単でおいしいと思います。

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