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- サバ洋風みそ煮
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| サバ | 1匹 |
|---|---|
| 白みそ | 大さじ4 |
| バジル | 10枚 |
| ニンニク | 2かけ |
| 白ワイン | 100㏄ |
| 塩 | |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1手順1
サバは二枚におろす。
2手順2
鍋にオリーブオイルとニンニク(スライス)ときざんだバジルを入れ火をつけ香りが出たらサバを入れ、表面に火を通す。
3手順3
②に白ワインを加え、ふたをし魚に火が通ったら、白みそを加え元々あった水分に溶かし魚にその水分をかけながらしばらく弱火で煮る。
お料理のポイント
・サバがバジルでさわやかにご飯がすすむ一品です。
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まーさんレポート
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