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2016.01.02

鮭のホイル焼き

鮭のホイル焼き

野菜たっぷり栄養も豊富

2016.01.02
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

キャベツ 1/2玉
玉ねぎ 200g
人参 70g
しめじ 1パック
えのき 1パック
4切れ
バター 大さじ2
アルミホイル 具材を包み込む大きさ
■(a)
赤みそ 100g
砂糖 大さじ2
大さじ2
みりん 大さじ2

作り方

1手順1

キャベツはざく切り。

2手順2

玉ねぎは1㎝幅切り。

3手順3

人参は短冊切り。

4手順4

しめじ、えのきは適当に。

5手順5

アルミホイルの上に野菜をのせ、その上に鮭をのせる。(a)の合わせ調味料とバターをのせ、ホイルを包む。

6手順6

フライパンに500㏄の水を入れてホイル包みを入れる。(2個ずつ入れる) 沸騰したら弱火~中火にしてフタをして15分蒸し焼きにする。

お料理のポイント

・フライパンで蒸すだけでボリュームたっぷりで野菜もたくさん食べれる。

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