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カテゴリー:肉のおかず

2011.03.07 紅芋スティック

紅芋、醤油、黒胡麻は相性が良い。

2011.02.23 うじら豆腐

2012.10.07 ウチナーゼ

ニガナと沖縄そばを使ったパスタ!

2012.02.27 島豆腐とひき肉のキーマ風カレー

ボリューム満点ですが島豆腐を使ってます。

2011.09.12 うちなーもずく春巻き

もずくたっぷり春巻きです!

2011.09.14 ゴーヤーとさつまいものさっぱり炒め

ゴーヤーにさつまいもの甘さがフィット!

2012.07.19 ゴーヤと豚バラの塩麹炒め

味の決め手は塩麹!

2013.02.12 豚レバーの塩麹蒸し

塩釜で料理したような味わい

2011.04.08 中身の吸物

祝い事には欠かせない沖縄の伝統料理。

2014.03.12 黄金芋のポテトサラダ

お鍋で簡単♪お手軽スイートポテトサラダ

2012.08.01 ゴーヤチャーハン

ゴーヤをニンニク醤油でつけてチャーハンに

2012.10.01 パパイヤにゅうめん ベトナム風

パパイヤ酵素でお肉がジューシーやわらかに♪

2015.01.22 喜屋武保育所 ぬちぐすい スープ

海人の町糸満市立保育所のセーイカいか墨汁