ヘチマ自体の味を壊さず作りました。
ンジャナの苦味をカツオ粉にまぶす事により和らげ、カーブチーの果汁をプラスしてみました。ンジャナの香りとカーブチーの香りがとても爽やかです。#おきレシコンテスト
那覇市特産まぐろでヘルシーハラール弁当
お腹にオススメ☆繊維たっぷりサラダ
白ねぎのあえものは、 いろいろ使えて便利
冬瓜に肉味噌そぼろをかけて
色々な食材と味付けを口の中で感じよう
もずく丼の沖縄そばバージョンです。
ゴーヤーの苦みが苦手な方も大丈夫かも!?
ソーセージの旨みが青パパイヤに染みます
冬瓜を器にした豪華な料理です
