2012年6月
コラムおいしい沖縄を更新いたしました。
コラムおいしい沖縄を更新いたしました。
今回のコラムは「島豆腐、デカくてすいません」です。
普通の木綿豆腐や絹ごし豆腐とは違う
沖縄の人には馴染みの深い食材ですが、
県外から旅行などで訪れて
初めて島豆腐を口にした人はビックリするのではないでしょうか?
沖縄の島豆腐についてのコラム
ぜひ、読んでみて下さい。
詳しくはコチラからご確認ください。
その他のコラムはこちらから
コラムおいしい沖縄を更新いたしました。
今回のコラムは「島豆腐、デカくてすいません」です。
普通の木綿豆腐や絹ごし豆腐とは違う
沖縄の人には馴染みの深い食材ですが、
県外から旅行などで訪れて
初めて島豆腐を口にした人はビックリするのではないでしょうか?
沖縄の島豆腐についてのコラム
ぜひ、読んでみて下さい。
詳しくはコチラからご確認ください。
その他のコラムはこちらから
今回は、島やさい工房「かめさんといっしょ」の島袋 都子さんのコラム
「豚は鳴き声以外はすべて食べつくす②」です。
前回の続きとなる豚についてのコラムです!!
さらに沖縄の豚肉文化につきて学んでみませんか?
楽しく読めて、とても為になるコラムです。
ぜひ、読んでみて下さい。
詳しくはコチラからご確認ください。
前回のコラムはコチラから
今回のコラムは、目からウロコ!仰天のフルーツ天国・その2「アセロラ」です。
アセロラと言う名前はよく聞きますが、
どういう果物かは、あまり知られていませんよね?
島ナイチャー嫁のイハさんならではの視点で書かれた
アセロラについて楽しく学べるコラムです。
県外の方はもちろん、県内の方にも
とても為になるコラムです。
ぜひ、読んでみて下さい。
コチラからご確認ください。
「目からウロコ!仰天のフルーツ天国・その2「アセロラ」」
その他のコラムはコチラから
「コラムおいしい沖縄」
コラムは随時アップしていきますので、
楽しみにしていてください!
おきレシをご覧の皆様へ
この度、下記の内容にて「楽ラクおさかな料理教室」
こんにちは、
おきレシブックVol7が発行しました。
イオン・マックスバリュ各店舗にて、好評配布中です。
今月号はの特集は
「毎日食べても食べ飽きない心にも体にも優しいうちな~料理」です。
沖縄の定番料理やアイデアレシピが盛りだくさんです。
ぜひ、作って食べてみて下さいね。
また、人気連載のHappy Obentoでは
「ペンギンおにぎり」を掲載します!
お子様のお弁当などにオススメですよ。
「店舗にレシピブックがなかった!!」
そんな時は、コチラからご覧頂けます。
今回は、島やさい工房「かめさんといっしょ」の島袋 都子さんのコラム
「豚は鳴き声以外はすべて食べつくす①」です。
沖縄でお肉と言えば豚肉というイメージがありますよね。
なぜ沖縄では、豚肉を食べるようになったのか?
気になりますね~
沖縄県外の方は、もちろん
沖縄の人にも、とても為になるコラムです。
ぜひ、読んでみて下さい。
コチラからご確認下さい。
その他のコラムはコチラから
コラムは随時アップしていきますので、
楽しみにしていてくださいね。
やってきました、マンゴーの季節☆
今回は、沖縄の果物の王様「マンゴー」を
取材してきましたよ!
マンゴーの美味しさの秘訣とは、、、。
ぜひ、覗いてみてくださいね。
気になる詳細はコチラから~♪
https://www.okireci.net/special/viva/farmhouse019.html
今回のコラムは、「暑いのでアイスクリームでも」です。
沖縄は日に日に暑くなってきています。
今日もおきレシチーム内で
「6月でこんなに暑かったら8月はどうなるんだ」という話をしておりました。
そんな暑い日にピッタリのコラムです。
読んで涼しさを感じて下さいね。
コチラからご確認下さい。
その他のコラムはコチラから
今回のコラムは、「タワシを食べるウチナーンチュ!?」
沖縄ではお馴染みの食材ついてのコラムですが、
沖縄県以外では、あまり馴染みのない食材ですね。
コラムタイトルにビックリされた皆さん!!
是非コラムを読んでみてください。
沖縄についての新しい知識が身につきますよ。
コチラからご確認ください。
「タワシを食べるウチナーンチュ!?」
コラムは随時アップしていきますので、
楽しみにしていてくださいね。
今回のコラムは、アグロオーガジャパン伊佐尚子さんの「津堅美童人参の島・奮闘記(第2話)」です。
第1話では、伊佐さんが津堅島に行き、農家さんと打ち解けるまでのお話でした。
第2話は、津堅島についての事や農業についてのお話となっています。
心温まる津堅島のコラム、皆さん是非、読んで下さいね。
伊佐尚子さんのコラムはコチラから↓
第1話を読んでいない方は、コチラから読んで下さいね~
昨日、人気テレビ番組にて
沖縄のジャーマンケーキが話題になりましたね。
現在おきレシにはジャーマンケーキのレシピはありませんが
県産食材を使ったスイーツがたくさんありますよ。
ぜひ、覗いてみて下さい。
詳しくは、コチラからご確認下さい。
是非作ってみて下さいね。
「まーさんレポート」の方も宜しくお願いします。
おきなわ食材に特化したレシピサイト『おきレシ』
おきレシでは様々な広告プランや、
料理教室、レシピ開発、レシピコンテスト等のタイアッププランをご用意しております。
各種サービスに関する資料は、下記よりご確認いただけます。
AEON×おきレシ6月号発刊しました!
☆島やさいを使って初夏のおもてなし
☆夏の島野菜を愉しむこんだて
☆沖縄のおいしい豚肉を育てる
☆食卓にプラスお酢すめレシピ
☆夏を乗り切る元気レシピ