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2011.02.23

かぼちゃ入りスパゲティーミートソース

かぼちゃ入りスパゲティーミートソース

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

かぼちゃ 200g
人参 中1/2本
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
牛肉 150g
トマトピューレ 50ml~100ml
適宜
ウスターソース 適宜
しょう油 適宜
スパゲティー 200g

作り方

玉ねぎはくし型、または千切りにして透明になるまで炒める。
かぼちゃは皮をむいて薄めに切り、1.に加え更に水を加えてゆっくりつぶしながら煮る。
ピーマン、人参、牛肉は千切りにして 2.に加える。
次にトマトピューレかトマトケチャップ、塩、ソース、しょう油などで好みに味をととのえて弱火で煮込む。

5タイトルタイトル

アルデンテに茹で上げたスパゲティーを絡め皿に盛る。

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