カレー風味アワビタケ入りてんぷら [ID:11]

カレー風味アワビタケ入りてんぷら
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おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

アワビタケ(ゆでたもの) 4枚
玉ねぎ 1/2個
にら 3本
人参 1/4個
1個
カレー粉 小さじ1/2
小麦粉 90g
90ml
少々

作りかた

1

アワビタケ、野菜はせん切りにする。

2

アワビタケ、野菜にカレー粉を入れてよく混ぜておく。

3

ボールに水と卵と塩を入れてよくかき混ぜ、次に小麦粉を入れて少々固めに溶いておき、2.を入れて軽く混ぜ 180度の油で揚げる。

お料理のポイント

好みで他の野菜を使ってもよい。 アワビタケ、野菜は油で揚げる直前に溶いた小麦粉と混ぜるとよい。

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