野菜たっぷりチャプチェ [ID:8137]
作りかた
1
材料の下準備
人参とジャガイモはしりしりして、ジャガイモは水にさらして水けを切っておく。ピーマンは細切り。牛肉は食べやすい大きさい切る。
2
肉を炒める
フライパンに◎を入れて牛肉を火が通るまで炒める。
3
野菜を入れる
すべての野菜を入れてさっと炒める。
4
調味料、春雨を加える
△の調味料を加えて沸騰してきたら春雨を加える
5
春雨に火を通す
春雨のゆで時間によるが、５～７分柔らかくなるまで炒める
6
仕上げ
仕上げにごま油と白ごまを加え完成
