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2011.05.12

プチトマトとじゃがいものオーブン焼き

プチトマトとじゃがいものオーブン焼き

焼いても旨いトマト

2011.05.12
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人

県産ミニトマト 6コ程
じゃがいも 2コ
ベーコン 1枚
玉ねぎ 半分
とろけるスライスチーズ 2枚
ニンニク 1片
塩コショウ お好み
ドライパセリ あれば
粉チーズ 適宜

作り方

1材料を切る

じゃがいもを7、8ミリの輪切りで水に晒しておく。玉ねぎはスライス。トマトはヘタを取り、半分に。ベーコンは1センチほどの短冊斬り。ニンニクはみじん切り

2じゃがいもをレンジへ

最初にじゃがいもを電子レンジで2分ほどチンする。 ※フライパンで温めるより時短になる

3炒め

フライパンに油をひき、ニンニクみじん切りを投入し、香りが出たら、玉ねぎ→ベーコン→レンジでチンしたじゃがいもの順に入れる。材料に火が通ったら塩コショウ、パセリなどで味付け

4仕上げ

耐熱皿に手順3を入れ、スライスチーズを上に載せる。 スライスしたトマトを飾り、お好みで粉チーズを振り、200度で温めたオーブンで20分様子を見ながら焼く。トマトの皮がはちきれたら出来上がり

コメント

美味そう!

kkk

このレシピいただき!

kacchonさん、こんにちは。
簡単にできいいですね!
県産ミニトマと美味しそう!!

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