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- ナーベーラーと豚肉のハサミ蒸し
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| ナーベーラー | 1本 |
|---|---|
| 豚肉ミンチ | 500g |
| 葉ニンニク | 適宜 |
| 塩 | 5g |
| しょう油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 生姜汁 | 適宜 |
| 酒 | 適宜 |
| 卵 | 1個 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| ■酢醤油 | |
| しょう油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| ラー油 | 適宜 |
作り方
葉ニンニクを刻む。
豚肉のミンチに塩、しょう油、砂糖、生姜汁、酒、卵を混ぜ合わせて練る。
葉ニンニクと片栗粉をミンチに混ぜる。
ナーベーラーをミンチがはさめるようにスライスする。
ナーベーラーにミンチをはさんで、片栗粉をまぶす。
蒸し器で5分間蒸し、酢醤油で食す。
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まーさんレポート
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