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2011.02.28

ナーベーラーと豚肉のハサミ蒸し

ナーベーラーと豚肉のハサミ蒸し

2011.02.28
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （4人分）

ナーベーラー 1本
豚肉ミンチ 500g
葉ニンニク 適宜
塩 5g
しょう油 大さじ1
砂糖 小さじ1
生姜汁 適宜
酒 適宜
卵 1個
片栗粉 適宜
■酢醤油
しょう油 大さじ1
酢 大さじ1
ラー油 適宜

作り方

葉ニンニクを刻む。
豚肉のミンチに塩、しょう油、砂糖、生姜汁、酒、卵を混ぜ合わせて練る。 葉ニンニクと片栗粉をミンチに混ぜる。
ナーベーラーをミンチがはさめるようにスライスする。
ナーベーラーにミンチをはさんで、片栗粉をまぶす。
蒸し器で5分間蒸し、酢醤油で食す。

まーさんレポート

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ナーベーラー 豚肉ミンチ 葉ニンニク

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