肉詰めかぼちゃ [ID:123]

肉詰めかぼちゃ
237

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 かぼちゃの器1台

かぼちゃ 1/2~1個
牛挽肉 200g
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
生椎茸 10枚
片栗粉 大さじ1
バター 大さじ1
■あん
出し汁 180ml
片栗粉(水溶き) 大さじ1
少々

作りかた

1

かぼちゃはよく洗い、1/2~2/3を横切りして種を取り洗う。水を切りバター、片栗粉をかぼちゃの内側に塗っておく。

2

玉ねぎ、生椎茸、人参は細かくきざんで牛肉と共に合わせる。

3

2.を 1.に詰めて蒸し器で30~40分ほど蒸す。

4

あんをつくる

だし汁を鍋に入れ火にかけ塩少々で味付けし、水溶き片栗粉でトロミをつけて、かぼちゃの上から熱いうちにかける。

同様の食材を使った別レシピ

ナーベラーと揚げ島豆腐のみそあんかけ

ナーベラーと揚げ島豆腐のみそあんかけ

揚げ島豆腐とナーベラーを炒めてあんかけに

いくみ
いくみ
  • 246
  • 1
  • 0
もずく玉ねぎネギネギサラダ♪

もずく玉ねぎネギネギサラダ♪

”もずく”とオニオンスライス合います!

ちゅらゆーな
ちゅらゆーな
  • 300
  • 0
  • 0
ドゥルワカシー(田芋と芋茎の煮物)

ドゥルワカシー(田芋と芋茎の煮物)

形の潰れるまで煮込んで作る独特の料理

  • 1046
  • 0
  • 0