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- 肉詰めかぼちゃ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （かぼちゃの器1台）
| かぼちゃ | 1/2～1個 |
|---|---|
| 牛挽肉 | 200g |
| にんじん | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 生椎茸 | 10枚 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| バター | 大さじ1 |
| ■あん | |
| 出し汁 | 180ml |
| 片栗粉(水溶き) | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
作り方
かぼちゃはよく洗い、1/2～2/3を横切りして種を取り洗う。水を切りバター、片栗粉をかぼちゃの内側に塗っておく。
玉ねぎ、生椎茸、人参は細かくきざんで牛肉と共に合わせる。
2.を 1.に詰めて蒸し器で30～40分ほど蒸す。
4あんをつくる
だし汁を鍋に入れ火にかけ塩少々で味付けし、水溶き片栗粉でトロミをつけて、かぼちゃの上から熱いうちにかける。
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まーさんレポート
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