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2011.03.01

ナーベーラーとピーナツ豆腐の揚げ出し

ナーベーラーとピーナツ豆腐の揚げ出し

2011.03.01
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

ナーベーラー 1/2本
ピーナツ豆腐 1パック
片栗粉 適量
天ぷら衣 適量
もみじおろし 適量
■揚げ出し汁
かつおだし 大さじ5
濃口しょう油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 ひとつまみ
水溶き片栗粉 適宜

作り方

ナーベーラーとピーナツ豆腐を一口大にカットする。
ナーベーラーに片栗粉をまぶす。ピーナツ豆腐に天ぷらころもをつけて、揚げる。
揚げ出し汁の調味料を混ぜ合わせて、片栗粉でとろみをつける。
ナーベーラーと豆腐に出し汁をかけてもみじおろしをそえる。

まーさんレポート

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ナーベーラー

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おきレシブック45号掲載