レシピを投稿する
2015.01.26

シリシリ野菜のナムウンセン風

シリシリ野菜のナムウンセン風

タイ料理の春雨サラダを野菜シリシリで

2015.01.26
227
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

大根 1/4本
きゅうり 1本
キクラゲ 大1枚
紫たまねぎ 1/4個
にんにく 1片
豚ひきにく 100g
甘海老 20尾
☆ライム汁 1/3個分
☆コーレーグス 適宜
☆ナンプラー 大さじ3
☆オイスターソース 大さじ1
☆コーレグス 適宜
☆ごま油 適宜
パクチー 適宜
パプリカ 1/4個

作り方

1大根と胡瓜をシリシリ、他の野菜は薄切りにします

大根は皮を剥きシリシリします、胡瓜は両端を切り落としシリシリして、軽く水分を切ります。 紫玉ねぎ、キクラゲ、パプリカは薄切りにし、甘海老はボイルします。

2豚ひき肉を炒める

鍋にごま油をいれ、みじん切りにしたにんにくを入れ、豚ひき肉を炒めます。

3調味料を混ぜ合わせます

☆印の調味料を混ぜ合わせます

4材料すべてを混ぜ合わせ盛り付けます

全ての材料を混ぜ合わせ完成。 パクチーの量はお好みで!

5春雨をいれてもOK

もちろん春雨をいれればれっきとしたヤムウンセンです、ボリュウムが欲しいときには春雨をいれ、軽くしたいときには野菜のみで♪

お料理のポイント

パクチーはお好みですが、心持ち大目のほうがよりタイ料理っぽさがでます

同じ食材のレシピ

2014.11.18 ポテトサラダ

エゴーマヨネーズを使ったポテトサラダ!

2016.01.18 ピーマン鯖グラタン

ピーマンの器に鯖のグラタンを入れました

2012.04.09 簡単便利ヘルシーっもずくドレッシング☆

健康もずドレでサラダをおいしく!

2012.03.30 ぐしちゃんいい菜のクファジューシー

簡単にジューシーを