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- マグロを使ったレシピ / 海ぶどうを使ったレシピ
- マグロ丼
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| マグロ | 400g |
|---|---|
| おろし生姜 | 小さじ2 |
| おろしにんにく | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ3 |
| コチュジャン | 大さじ2 |
| しょう油 | 小さじ4 |
| ゴマ油 | 小さじ4 |
| 大葉 | 6枚 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| 水菜 | 適量 |
| きざみのり | 適量 |
| ご飯 | 約800g |
| 白ゴマ | 少々 |
| 海ぶどう | 適量 |
作り方
マグロは薄くスライスし、調味料となる生姜・にんにく・コチュジャン・しょう油・ごま油と合わせておく。
玉ねぎは薄くスライスして、電子レンジに 1分くらいかけておく。
水菜は 3cm位の長さに切り、よく洗っておく。大葉も刻んでおく。
ご飯をどんぶりに盛り、きざみのりにかける。2.と 3.をボールで合わせて、のりの上に盛る。
調味料に漬けたマグロと海ぶどうを盛りつける。
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